店舗のレイアウトを考える際には、お客様と従業員、どちらにとっても居心地の良い空間をつくるために、動線を意識することが大切です。店舗のコンセプトに合う動線にすると、お客様の滞在時間が伸び、従業員の作業効率が向上し、売上アップにつながります。

店舗の動線は、お客様が店舗を見て回る「客動線」と、従業員が業務を行う「サービス動線」の2つがあります。それぞれのポイントは、以下を参考にしてください。

・客動線…長くゆったりしたつくりにしましょう。サービスを長く体験することで、また来店したいと思ってもらいやすくなります。
・サービス動線…できるだけ短くしましょう。動線が短いと、お客様の注文や質問にすぐ対応できます。業務にかかる時間が短縮したり、店舗全体を見渡せたりとたくさんのメリットがあります。

「動線はそんなに影響があるの？」と疑問に思うかもしれませんが、少しの差で年間利益が大きく変わります。売上を上げるためにも、お客様が十分にサービスを体験できる動線や、従業員がスムーズに動ける動線を考えましょう。

店舗デザインの依頼を検討する場合、「見積り料金の内訳が知りたい」という方が多いでしょう。以下で、料金内訳について解説するので、ぜひご参考ください。

店舗デザインにかかる料金は、「設計費用」と「施工費用」の2つがあります。それぞれの詳細は、以下の通りです。

設計費用

設計士と打ち合わせをして、図面やパース画を作成する際にかかる費用のことです。店舗デザインは、設計だけ行う会社と、設計だけではなく施工も行っている会社があり、費用の設定方法が違う場合があります。設計費用の設定方法は以下の2つです。

・坪単価で計算する方法…坪数×単価で費用を算出するので、面積が大きくなるほど費用がかかります。
・全体の工事費の割合で計算する方法…一般的には、総施工費の10～15％程度になるよう設定します。設計から施工まで担当する会社の場合、この方法で費用を算出することが多くあります。

また、修正依頼をするたびに費用がかかることも、抑えておきたいポイントです。

施工費用

施工にかかる費用のことで、建築工事費と設備工事費の2つに分けられます。それぞれの詳細は以下の通りです。

・建築工事費…壁紙や床の貼り替え、造り付け家具の作成、塗装などにかかる費用です。
・設備工事費…電気、ガス、水道の工事や空調工事などにかかる費用です。

空調などの設備が残っている居抜き物件の場合、必要な工事が少なくなるため、施工費用を抑えられます。内装や設備が撤去されたスケルトン物件の場合は、居抜き物件よりも必要な工事が多いため、施工費用が大きくなります。

店舗デザインの見積りを検討する際に重要なポイントは「坪単価」や「規模別」の費用目安です。特に東京エリアでは、立地や業態によって設計・施工費が大きく異なります。

例えば10坪前後の小規模店舗では、設計費はおよそ坪あたり5万〜10万円、施工費は坪単価30万〜60万円が一般的です。一方、20坪を超える中規模店舗では設計費が坪あたり約8万円〜15万円、施工費が坪あたり50万円〜100万円程度と、やや幅があります。

当社では、東京の店舗デザインにおいて「動線計画」や「店舗運営の効率化」を重視し、お客様ごとに最適なプランを提案しております。設計から施工までを一貫して手掛けることで中間コストを削減し、「適正価格」での施工を実現しています。

東京で店舗デザインの見積りを取る際、費用が高額になりがちなイメージがありますが、弊社ではお客様の予算や目的に応じて柔軟に対応可能です。特に小規模店舗や居抜き物件の活用では、コストを抑えつつも質の高いデザインを提供できるのが弊社の強みです。

見積りは無料でご提供しておりますので、まずはお気軽にご相談ください。

店舗デザインを進めるうえで、「工期」「課題とその解決策」は重要なポイントです。特に東京エリアで店舗デザインを検討する場合は、市場競争が激しいため迅速かつ明確な計画立案が求められます。
店舗デザインの工期は規模や業態によって異なりますが、一般的な小規模店舗（10坪前後）の場合、設計から施工完了まで約1〜2か月程度を見込むことが多いです。中規模店舗（20～30坪）になると、工期は約2〜3か月程度が一般的です。

また、店舗デザインを進める際に直面する主な課題として、「予算オーバー」や「想定外の追加工事」などがあります。これらの課題を解決するために当社では、プロジェクトの初期段階から入念なヒアリングと動線計画を行い、細かな要望や変更点をあらかじめ把握することで、追加費用を極力抑える提案をしています。
東京で店舗デザインの見積りをお考えの方は、まずはお気軽にご相談ください。

物件を早めに契約することで空家賃が発生し、費用がかかることもあります。また、居抜き物件の既存の設備・内装を利用する場合に支払う造作譲渡料がかかったり、追加工事が必要になって費用がかかったりするケースもあります。

店舗デザインでは、失敗しないためのポイントを抑えておくことが大切です。以下を参考にしてください。

コンセプトとターゲットを明確にする

店舗でサービスを提供する上で、コンセプトとターゲットが明確であることはとても重要です。コンセプトとターゲットが決まっていないまま店舗デザインを考えてしまうと、例えば「若い人にたくさん来てほしいのに落ち着いた雰囲気の店内にしてしまい、思っていたより客足が伸びない」など、アンバランスな店舗デザインで売上につながらないことがあります。統一感のある魅力的な空間にしてターゲットの満足度を高められるよう、店舗デザインは什器など細かい部分にもこだわりましょう。

また、店舗デザインの依頼をする前に、コンセプトとターゲットを決めておくこともポイントです。事前にきちんと決めておけば、依頼する際の打ち合わせでスムーズに話を進められます。

動線に注意して考える

おしゃれな店舗にするために、動きやすさを考えず理想を詰め込んでデザインした結果、従業員が動きにくくて回転率が悪いという失敗につながることがあります。見た目ばかりにこだわるのではなく、「集客力アップは見込めるのか」「従業員が動きやすく、使い勝手が良いか」ということに注意して、適切な動線を考えましょう。

良い依頼先を見つける

「見積り料金の安さだけで選んだ」「特にこだわりなく依頼した」などの理由で店舗デザインの依頼先を決めるのは避けましょう。この場合、「発注後、思っていたよりも費用がかかった」「理想の店舗デザインにならなかった」「連絡がスムーズに取れず、引き渡しまでのスケジュールが大きく変わった」など、思わぬ失敗が起こることがあるためです。依頼先を選ぶ際には、ホームページなどで施工事例を確認し、どのような実績があるのかチェックしてみましょう。また、打ち合わせや見積りの内容に納得できるのか、信頼できる会社なのかを見極めてから依頼すると失敗を避けられます。

店舗デザインを成功させるには、業種ごとに異なるポイントを押さえる必要があります。東京で店舗デザイン見積りをお考えの方に、業種別のデザインポイントをご紹介します。

飲食店

飲食店では、顧客の居心地と店舗スタッフの動線設計が最重要です。厨房からテーブルへの導線を効率化し、作業性や接客のしやすさを高めます。また、照明や素材選定によって、食事が美味しく感じられる雰囲気づくりが重要です。

美容室・サロン

美容室やサロンでは、リラックスのできる空間作りと清潔感が求められます。プライバシーを確保しつつもスタッフの作業効率を高める動線計画や、照明の色温度や明るさの調整がポイントです。

物販店

物販店では商品が魅力的に見える陳列や、回遊性を意識した動線設計が必要です。売りたい商品の見せ方を工夫することで、顧客の購買意欲を高めるデザインが求められます。

オフィス・事務所

オフィスや事務所は業務効率を高めるための機能性を最優先に設計します。動線設計やコミュニケーションを促進するレイアウトを採用し、スタッフの働きやすさを向上させます。

業種ごとの特徴を踏まえた店舗デザインを行うことで、集客や業務効率アップにつながります。合同会社キャンプランニングでは、業種特有の課題を理解し、クライアント様の目的に応じた最適なデザインをご提案しています。お気軽にご相談ください。